Brazilian Journal of Food Technology

ISI

آخرین بروز رسانی ژانویه ۲۰۲۴

Scopus

آخرین بروز رسانی فوریه ۲۰۲۲

این مجله در فهرست مجلات Scopus قرار دارد و با نام Brazilian Journal of Food Technology ثبت شده است. بر اساس تقسیم بندی این بنیاد مقالات چاپ شده در این مجله در رشته های تخصصی زیر قرار دارند:

SCImago

آخرین بروز رسانی ژانویه ۲۰۲۰

بر اساس دسته بندی این بنیاد این مجله در دسته Q3 قرار دارد

رشته تخصصی و رتبه مجله در آن رشته:

اهداف مجله

مجله فناوری غذایی برزیل (BJFT) یک نشریه الکترونیکی با دسترسی رایگان است که هدف آن انتشار مقالات منتشر نشده بر اساس نتایج تحقیقات اصلی و اطلاعات فنی است که به طور قابل توجهی به انتشار دانش جدید مرتبط با تولید و ارزیابی مواد غذایی کمک می کند. در زمینه های علم، فناوری، مهندسی مواد غذایی و تغذیه (غیر بالینی). نسخه‌های خطی با دامنه ملی یا بین‌المللی پذیرفته می‌شوند که مفاهیم جدید یا رویکردهای تجربی را ارائه می‌کنند که نه تنها مخزن داده‌های علمی هستند.

این مجله مقالات اصلی، مقالات مروری، یادداشت های علمی، گزارش های موردی و ارتباطات کوتاه را به زبان های پرتغالی و انگلیسی منتشر می کند. ارائه یک نسخه خطی مستلزم آن است که همان مقاله برای انتشار در هیچ وسیله افشاگری دیگری در دست تجزیه و تحلیل نباشد. مقالاتی که به طور خاص متدولوژی های تحلیلی را مد نظر دارند، تا زمانی که نوآورانه باشند یا پیشرفت قابل توجهی در روش های موجود ایجاد کنند، پذیرفته می شوند. پذیرش آثار با نتایج آزمایش محصولات صنعتی بدون اطلاعات لازم برای ساخت، به صلاحدید ویراستاران است، بسته به موضوع موضوع. مقالاتی که اساساً با هدف تبلیغات تجاری باشد پذیرفته نخواهد شد.