Food & Nutrition Research

ISI

آخرین بروز رسانی مارس ۲۰۲۳

Scopus

آخرین بروز رسانی فوریه ۲۰۲۲

این مجله در فهرست مجلات Scopus قرار دارد و با نام Food and Nutrition Research ثبت شده است. بر اساس تقسیم بندی این بنیاد مقالات چاپ شده در این مجله در رشته های تخصصی زیر قرار دارند:

SCImago

آخرین بروز رسانی ژانویه ۲۰۲۰

بر اساس دسته بندی این بنیاد این مجله در دسته Q1 قرار دارد

رشته تخصصی و رتبه مجله در آن رشته:

اهداف مجله

Food & Nutrition Research یک مجله غیرانتفاعی، دسترسی آزاد و با داوری است که تحقیقات علمی در زمینه های مختلف در زمینه تغذیه انسان را ارائه می دهد.

هدف از تحقیقات غذا و تغذیه انتشار مطالعات تحقیقاتی اصلی است که مستقیماً با تغذیه انسان مرتبط است. تحقیقات غذا و تغذیه طیف کاملی از علوم تغذیه از جمله تغذیه بهداشت عمومی، اپیدمیولوژی تغذیه و تغذیه بالینی را در بر می گیرد. Food & Nutrition Research از مقالات، نظرات و نظرات اصلی استقبال می کند. ممکن است پیشنهادهایی برای موضوعات خاص که موضوعات انتخاب شده را پوشش می دهد در نظر گرفته شود.

تحقیقات غذا و تغذیه به انتشار دست نوشته هایی اختصاص داده شده است که دانش تغذیه انسان را فراتر از پیشرفته ترین پیشرفت می کند.

مطالعات حیوانی، سلولی و مولکولی تنها در صورتی مورد توجه قرار خواهند گرفت که به وضوح به سؤالات علمی مرتبط با تغذیه انسان مرتبط باشند. این می تواند با کمک به توضیحات مکانیکی برای ارتباط بین رژیم غذایی و سلامتی باشد که در مطالعات بالینی یا اپیدمیولوژیک تغذیه انسان شناسایی شده است. نسخه های خطی توصیف کننده تحقیقات در زمینه شیمی مواد غذایی (مانند ترکیب شیمیایی و تجزیه و تحلیل غذاها)، از جمله گیاهان عجیب و غریب، عصاره ها و مواد تشکیل دهنده، معمولاً واجد شرایط تلقی نمی شوند مگر اینکه نتایج تأثیر واضحی بر تغذیه انسان و/یا سلامت انسان داشته باشد. تمرکز تمام دست نوشته های ارائه شده به تحقیقات غذا و تغذیه باید افزایش دانش در علوم تغذیه انسان باشد.

نویسندگان می توانند از قبل با سردبیر تماس بگیرند تا در مورد اینکه آیا موضوع تحقیق آنها برای بررسی در تحقیقات غذا و تغذیه مناسب است یا خیر، جویا شوند.