با توجه به سطح اشتراک شما تمامی داده های مربوط به مجلات، قدیمی است. برای تهیه اشتراک و دریافت اطلاعات بیشتر در خصوص سطح بندی امکانات سایت کلید کنید. برای مشاهده تفاوت تاریخ بروزرسانی هر بخش در دو حالت مذکور

تفاوت تاریخ بروزرسانی در صورت داشتن اشتراک

نمایه	آخرین بروز رسانی
Scopus	فوریه ۲۰۲۲
ISI	مارس ۲۰۲۳
SCImago	ژانویه ۲۰۲۰
ISI Open Access Journals	مارس ۲۰۲۴
لیست سیاه وزارت علوم	فروردین ۱۴۰۲
لیست سیاه وزارت بهداشت	فروردین ۱۴۰۲
لیست سیاه دانشگاه آزاد	بهمن ۱۳۹۹
مجلات دارای زمان داوری	ژانویه ۲۰۲۲
مجلات درجه بندی شده از نظر سختی پذیرش	ژانویه ۲۰۲۲
فراخوانهای مقاله	فوریه ۲۰۲۴

نمایه	آخرین بروز رسانی
Scopus	ژانویه ۲۰۲۴
ISI	آپریل ۲۰۲۴
SCImago	می ۲۰۲۴
ISI Open Access Journals	مارس ۲۰۲۴
لیست سیاه وزارت علوم	فروردین ۱۴۰۳
لیست سیاه وزارت بهداشت	فروردین ۱۴۰۳
لیست سیاه دانشگاه آزاد	آذر ۱۴۰۱
مجلات دارای زمان داوری	ژانویه ۲۰۲۴
مجلات درجه بندی شده از نظر سختی پذیرش	ژانویه ۲۰۲۴
فراخوانهای مقاله	فوریه ۲۰۲۴

Food Biophysics

آمریکا	کشور
۳٫۱۱۴	Impact Factor
۳٫۴۰۷	پنج ساله Impact Factor
اشتراک نقره ای تهیه کنید	زمان داوری مقاله(تصمیم اولیه)
1557-1858	ISSN
1557-1866	e-ISSN
2006 تا کنون	مدت فعالیت
Springer Nature	ناشر
www.springer.com	سایت مجله

توجه: با توجه به سطح کاربری شما اطلاعات نمایش داده شده قدیمی است

ISI

آخرین بروز رسانی مارس ۲۰۲۳

این مجله در فهرست مجلات ISI وجود دارد و در نمایه استنادی SCIE ثبت شده است علاوه بر آن این مجله در پایگاه داده Current Contents (موضوع مقالات اخیر) مجلات ISI در دسته بندی Agriculture, Biology & Environmental Sciences نیز ثبت شده است یکی دیگر از پایگاه داده های مهم مجلات ISI، پایگاه داده ESI (لبه فناوری) است که این مجله در این پایگاه داده نیز ثبت شده است این مجله در لیست سالانه JCR ذکر شده است. بر اساس تقسیم بندی این بنیاد مقالات چاپ شده در این مجله در رشته های تخصصی زیر قرار دارند:

Scopus

آخرین بروز رسانی فوریه ۲۰۲۲

این مجله در فهرست مجلات Scopus قرار دارد بر اساس تقسیم بندی این بنیاد مقالات چاپ شده در این مجله در رشته های تخصصی زیر قرار دارند:

رتبه مجله در رشته تخصصی در پایین جدول بخش سایمگو نشان داده شده است.

مجلات علوم زیستی مجلات ایمونولوژی و میکروبیولوژی مجلات میکروبیولوژی کاربردی و بیوتکنولوژی کاربردی مجلات علوم فیزیکی مجلات مهندسی شیمی مجلات مهندسی زیستی مجلات بیوشیمی، ژنتیک و زیست شناسی مولکولی مجلات بیوفیزیک مجلات علوم کشاورزی و زیست شناسی مجلات علم غذا مجلات علم شیمی مجلات شیمی تجزیه

SCImago

آخرین بروز رسانی ژانویه ۲۰۲۰

بر اساس دسته بندی این بنیاد این مجله در دسته Q1 قرار دارد

SJR	0.815
h-index (اچ ایندکس)	49
Total Documents (مقالات چاپ شده در یک دوره)	50
Total Documents (3 years) ( مقالات چاپ شده سه سال گذشته)	136
Total References (همه مراجع موجود در مقالات)	2072
Total Cites (3years) (همه مرجع دهی ها سه سال گذشته)	390
Citable Documents (3 years) (مقالات قابل مرجع دهی سه سال گذشته)	136
Cites per Document (2 years) (مرجع دهی به هر مقاله دو سال گذشته)	2.8
References per Document (متوسط مراجع یک مقاله چاپ شده)	41.44

رشته تخصصی و رتبه مجله در آن رشته:

اهداف مجله

مطالعات بیوفیزیکی مواد غذایی و محصولات کشاورزی شامل تحقیق در رابط شیمی، زیست شناسی و مهندسی و همچنین حوزه های جدید میان رشته ای علم مواد و فناوری نانو است. چنین مطالعاتی شامل تحقیقات در زمینه‌های زیر می‌شود، اما مطمئناً به آن محدود نمی‌شود: ساختار مولکول‌های مواد غذایی، پلیمرهای زیستی، و بیومواد در مقیاس‌های مولکولی، میکروسکوپی و مزوسکوپی. اساس مولکولی تولید و نگهداری ساختار در مواد غذایی خاص، خوراک، عملیات فرآوری مواد غذایی و محصولات کشاورزی؛ مکانیسم های رشد میکروبی، مرگ و اثر ضد میکروبی؛ روابط ساختار/عملکرد در بیوپلیمرهای غذایی و کشاورزی؛ تکنیک‌های بیوفیزیکی جدید (طیف‌سنجی، میکروسکوپی، حرارتی، رئولوژیکی، و غیره) برای توصیف ساختاری و دینامیکی مواد و محصولات غذایی و کشاورزی؛ خواص بیومواد آمورف و تأثیر آنها بر سرعت واکنش شیمیایی، رشد میکروبی یا خواص حسی. و مکانیسم های مولکولی طعم و بوی.
ویژگی بارز چنین تحقیقاتی وابستگی به روش‌های مختلف آنالیز ابزاری است که اطلاعاتی را در مورد سطح مولکولی ارائه می‌کند، به نظریه‌های فیزیکی و شیمیایی مختلف که برای درک روابط متقابل بین مولکول‌های بیولوژیکی استفاده می‌شوند، و تلاش برای مرتبط کردن خواص شیمیایی و فیزیکی ماکروسکوپی و توابع بیولوژیکی. به ساختار مولکولی و سازمان میکروسکوپی مواد بیولوژیکی.