تفاوت تاریخ بروزرسانی در صورت داشتن اشتراک
| نمایه | آخرین بروز رسانی |
|---|---|
| Scopus | فوریه ۲۰۲۲ |
| ISI | مارس ۲۰۲۳ |
| SCImago | ژانویه ۲۰۲۰ |
| ISI Open Access Journals | مارس ۲۰۲۴ |
| لیست سیاه وزارت علوم | فروردین ۱۴۰۲ |
| لیست سیاه وزارت بهداشت | فروردین ۱۴۰۲ |
| لیست سیاه دانشگاه آزاد | بهمن ۱۳۹۹ |
| مجلات دارای زمان داوری | ژانویه ۲۰۲۲ |
| مجلات درجه بندی شده از نظر سختی پذیرش | ژانویه ۲۰۲۲ |
| فراخوانهای مقاله | فوریه ۲۰۲۴ |
| نمایه | آخرین بروز رسانی |
|---|---|
| Scopus | ژانویه ۲۰۲۴ |
| ISI | آپریل ۲۰۲۴ |
| SCImago | می ۲۰۲۴ |
| ISI Open Access Journals | مارس ۲۰۲۴ |
| لیست سیاه وزارت علوم | فروردین ۱۴۰۳ |
| لیست سیاه وزارت بهداشت | فروردین ۱۴۰۳ |
| لیست سیاه دانشگاه آزاد | آذر ۱۴۰۱ |
| مجلات دارای زمان داوری | ژانویه ۲۰۲۴ |
| مجلات درجه بندی شده از نظر سختی پذیرش | ژانویه ۲۰۲۴ |
| فراخوانهای مقاله | فوریه ۲۰۲۴ |
Grasas Y Aceites
| اسپانیا | کشور |
| ۱٫۶۵ | Impact Factor |
| 0017-3495 | ISSN |
| 1988-4214 | e-ISSN |
| 1991 تا کنون | مدت فعالیت |
| CSIC Consejo Superior de Investigaciones Cientificas | ناشر |
| grasasyaceites.revistas.csic.es | سایت مجله |
ISI
آخرین بروز رسانی مارس ۲۰۲۳
Scopus
آخرین بروز رسانی فوریه ۲۰۲۲
این مجله در فهرست مجلات Scopus قرار دارد بر اساس تقسیم بندی این بنیاد مقالات چاپ شده در این مجله در رشته های تخصصی زیر قرار دارند:
SCImago
آخرین بروز رسانی ژانویه ۲۰۲۰
بر اساس دسته بندی این بنیاد این مجله در دسته Q3 قرار دارد
رشته تخصصی و رتبه مجله در آن رشته:
اهداف مجله
Grasas y Aceites یک مجله معتبر است که به انتشار مقالات اصلی در مورد زمینه وسیع لیپیدها، به ویژه چربی ها و روغن های خوراکی با منشاء مختلف، از جمله لیپیدهای غیر آسیلی با منشاء میکروبی مرتبط با صنایع غذایی اختصاص دارد. مقالات کامل تحقیقاتی، یادداشت های تحقیقاتی، بررسی ها و همچنین اطلاعاتی در مورد منابع، پتنت ها و کتاب ها منتشر می کند.
Grasas y Aceites مقالات اصلی در مورد تحقیقات پایه یا عملی و همچنین مقالات مروری در مورد موضوعات مرتبط با لیپید در علوم و فناوری مواد غذایی، زیست شناسی، (زیست) شیمی، علوم پزشکی، تغذیه، (زیست) فناوری، پردازش و مهندسی منتشر می کند. موضوعات در رابط تحقیقات پایه و برنامه های کاربردی تشویق می شوند. از دست نوشته های مربوط به محصولات جانبی صنعت نفت و مدیریت و تصفیه فاضلاب نیز استقبال می شود.
موضوعات مورد علاقه ویژه Grasas y Aceites عبارتند از:
تجزیه و تحلیل چربی، از جمله تجزیه و تحلیل حسی
اولئوشیمی، از جمله لیپازهای اصلاح شده با لیپاز
- بیوشیمی و بیولوژی مولکولی لیپیدها، از جمله گیاهان روغنی اصلاح شده ژنتیکی و میکروارگانیسم ها
-لیپیدها در سلامت و بیماری، از جمله غذاهای کاربردی و مطالعات بالینی
- جنبه های فنی استخراج و پالایش نفت
-فرآوری و نگهداری میوه های روغنی به ویژه ترشی زیتون
- اعمال کشاورزی در محصولات روغنی، زمانی که بر عملکرد یا کیفیت روغن تأثیر می گذارد