Journal of Chinese Institute of Food Science and Technology

ISI

آخرین بروز رسانی مارس ۲۰۲۳

Scopus

آخرین بروز رسانی فوریه ۲۰۲۲

این مجله در فهرست مجلات Scopus قرار دارد و با نام Journal of Chinese Institute of Food Science and Technology ثبت شده است. بر اساس تقسیم بندی این بنیاد مقالات چاپ شده در این مجله در رشته های تخصصی زیر قرار دارند:

SCImago

آخرین بروز رسانی ژانویه ۲۰۲۰

بر اساس دسته بندی این بنیاد این مجله در دسته Q4 قرار دارد

رشته تخصصی و رتبه مجله در آن رشته:

اهداف مجله

مجله موسسه علوم و صنایع غذایی چین (شماره سریال استاندارد بین المللی ISSN 1009-7848؛ شماره چینی CN 11-4528/TS) هر دو ماه یکبار توسط موسسه علوم و فناوری غذایی چین (CIFST) منتشر می شود. به عنوان مجله رسمی موسسه، هدف آن ارائه پیشرفت های به روز تحقیق و توسعه در علم و فناوری مواد غذایی به عنوان پایه معتبر صنایع غذایی مدرن در چین و ترویج تبادلات آکادمیک برای متخصصان داخلی و بین المللی مواد غذایی است. . مجله مؤسسه علوم و فناوری غذایی چین، انتشارات مواد غذایی از طرف صنعت غذای چین و مجلات هسته علمی و فناوری چین و مجلات هسته چینی سطح علم و فناوری است. توسط بسیاری از موسسات بازیابی متون معروف داخلی و خارجی مانند Index Engineering (EI)، Chemical Abstracts (CA)، Food Science and Technology Abstracts (FSTA)، Scopus، مجله پایگاه استنادی علوم چین (CSCD) و غیره گنجانده شده است. مطالب منظم مجله شامل گزارش های اصلی مطالعه، بررسی ها، تالار گفتمان حرفه ای، فعالیت های دانشگاهی، اخبار فناوری، اطلاعات CIFST و غیره است. موضوعات حوزه های مرتبط با زنجیره غذایی را پوشش می دهد: مواد اولیه، مواد تشکیل دهنده، فناوری، بسته بندی، ماشین آلات، روش های تشخیص، ایمنی و امنیت، گردش، استفاده همه جانبه، دستاوردهای مطالعه محصول جدید، گزارش آزمایش و تحقیق، پایان نامه تک نگاری توسعه صنایع غذایی و غذایی، و بررسی گرایش های بین المللی مصرف مواد غذایی، توسعه علم و فناوری غذایی، سیاست و مقررات غذایی.