Nutrition Bulletin

ISI

آخرین بروز رسانی مارس ۲۰۲۳

Scopus

آخرین بروز رسانی فوریه ۲۰۲۲

این مجله در فهرست مجلات Scopus قرار دارد بر اساس تقسیم بندی این بنیاد مقالات چاپ شده در این مجله در رشته های تخصصی زیر قرار دارند:

SCImago

آخرین بروز رسانی ژانویه ۲۰۲۰

اهداف مجله

بولتن تغذیه ترکیبی منحصر به فرد از مقالات تحقیقاتی اصلی و بررسی های علمی در مورد جنبه های تغذیه و اخبار موضوعات مهم یا نوظهور در زمینه تغذیه انسان را ارائه می دهد. تمرکز ویژه آن، رابط بین نیازهای متخصصان تغذیه در تحقیقات، ارتقای سلامت، سیاست گذاری و آموزش و کسانی است که در صنایع غذایی کار می کنند.
توسط محققان و متخصصان تغذیه شاغل در دانشگاه ها و موسسات تحقیقاتی خوانده می شود. متخصصان تغذیه بهداشت عمومی، متخصصان تغذیه و سایر متخصصان سلامت؛ متخصصان تغذیه، فناوران و سایرین در صنایع غذایی؛ کسانی که در آموزش عالی مشغولند، از جمله دانشجویان؛ و خبرنگاران علاقه مند به تغذیه.
بولتن تغذیه که به صورت فصلی منتشر می شود، تحقیقات اصلی و مقالات مروری جامع را در مورد جنبه های مختلف علم و کاربرد تغذیه ارائه می دهد. کیفیت علمی بولتن تغذیه از طریق یک خط مشی تحریریه سختگیرانه و از طریق ارسال همه مقالات به یک فرآیند بررسی همتا، که توسط هیئت تحریریه بین المللی نظارت می شود، حفظ می شود.
موضوعات پرداخته شده، حوزه‌های متعدد و متنوعی را پوشش می‌دهند که با هم علم تغذیه را شامل می‌شوند، از جمله

اساس بیوشیمیایی و فیزیولوژیکی برای نقش مواد مغذی مختلف در بدن است
بحث در مورد ارتباط مشاهده ای (اپیدمیولوژیک) بین رژیم غذایی / مواد مغذی و جنبه های سلامت
کاربرد تغذیه برای پیشگیری از بیماری یا نیازهای خاص زیر گروه های جمعیت
تاثیر روش های تولید و فرآوری مواد غذایی بر ترکیب غذا و جنبه های کلی سیاست تغذیه و ارتباطات آن.

موضوع اساسی بسیاری از موضوعات در نظر گرفته شده، کاربرد آنها در تصمیمات اتخاذ شده در تولید و توزیع مواد غذایی و در سیاست تغذیه سلامت عمومی است.
این مجله تحقیقات حیوانی را منتشر نمی کند.
این مجله فقط به صورت آنلاین منتشر می شود. هیچ شماره چاپی از این عنوان تولید نخواهد شد، اما یک گزینه چاپ بر اساس تقاضا موجود است و نویسندگان نیز می‌توانند نسخه‌های چاپی مقالات خود را سفارش دهند.
کلید واژه ها
بولتن تغذیه، تغذیه، متخصص تغذیه، تحقیقات، مقالات، بررسی، سلامت، رژیم غذایی، متخصصین رژیم غذایی، رژیم غذایی، صنایع غذایی، فناوری، مواد مغذی، بیماری، ترکیب، سیاست، ارتباطات، تولید، بنیاد تغذیه بریتانیا، چاقی، پردازش، جمعیت، فرمول مجدد، پایدار